750 grammes
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SandrineDélicesIgBas

Recettes ig bas et gourmandes pour se faire plaisir sans culpabiliser

SandrineDélicesIgBas

Top articles

  • Babka au chocolat Ig Bas

    01 juin 2022 ( #Sucré )

    Ingrédients : 1 zeste d'orange bio, 60gr d'eau, 20gr de levure de boulanger fraîche, 280gr de farine fiberpasta https://www.al-origin.fr/produits/farine-ig-29-fiberpasta/, 30gr + 20gr de xylitol, 2 œufs, 80gr + 50gr de beurre, 100gr de chocolat noir (...

  • Plat Ig Bas de fêtes de fin d'année et à petit budget

    11 décembre 2022 ( #Salé )

    Ingrédients : un filet mignon de porc, un paquet de lentilles vertes, quelques tranches fines de bacon, deux patates douces de taille moyenne, du persil frais, cumin, sel, poivre, thym, romarin, sarriette, des haricots verts, quelques noix concassées,...

  • Mouna de Pâques Ig Bas

    20 avril 2022 ( #Sucré )

    Ingrédients : 1 zeste d'orange bio + 30gr de jus, 1 zeste de citron bio, 2 oeufs ( 1 pour la pâte et 1 pour la dorure), 230gr de lait demi-écrémé, 15gr de fleur d'oranger, 25gr de levure de boulanger fraîche, 500 gr de farine fiberpasta, 1 pincée de sel,...

  • Bagels Ig Bas

    01 mai 2022 ( #Salé )

    Ingrédients : 300gr d'eau + 300gr pour la cuisson, 20gr de levure fraîche, 500gr de farine fiberpasta https://www.al-origin.fr/produits/farine-ig-29-fiberpasta/, 10gr de sel, 1càc de miel d'acacia, 1càc de bicarbonate, graines de votre choix ( sésame,...

  • Cookies moelleux à la farine de cacahuètes Ig Bas

    11 juin 2022 ( #Sucré )

    Ingrédients : 100gr de farine de cacahuètes de chez déliceslowcarb https://www.deliceslowcarb.com/farine-de-cacahuete/1209-delices-low-carb-farine-de-cacahuetes-deshuilee-bio-500-g.html?gclid=EAIaIQobChMI_7z269Kk-AIVju7tCh21Og84EAAYAiAAEgIqe_D_BwE, 2càs...

  • Croissant salé Ig Bas

    26 janvier 2023 ( #Salé )

    Ingrédients : 500 gr de farine Fiberpasta , 1 sachet de levure de boulanger, 1càc de xylitol, 1càc de sel, 80 ml d'huile d'olive, 300 ml de lait ( demi écrémé pour moi), 50 gr de parmesan râpé, 1 jaune d'œuf et lait pour la dorure, quelques graines de...

  • Brioche roulée pommes cannelle Ig Bas

    07 mai 2022 ( #Sucré )

    Ingrédients : Pour la brioche : 170gr de lait demi-écrémé, 20gr de levure de boulanger fraîche, 80gr de beurre, 30 gr de xylitol, 400gr de farine fiberpasta https://www.al-origin.fr/produits/farine-ig-29-fiberpasta/, 1 œuf, 1càc de sel. Pour le beurre...

  • Boeuf aux légumes et à la semoule d'épeautre Ig Bas

    13 octobre 2022 ( #Ninja Multicuiseur )

    Pour 6 personnes : Ingrédients : 800gr de boeuf à bourguignon, 6 carottes, 4 navets, 4 courgettes, huile d'olive, sel, poivre, ras el hanout, 1càs de concentré de tomate, 300gr de semoule d'épeautre. Voici encore une recette express réalisé avec mon multicuisieur...

  • Fougasse aux olives noires et aux lardons Ig Bas

    05 juillet 2022 ( #Pain )

    Ingrédients : 400gr de farine Fiberpasta https://www.al-origin.fr/produits/farine-ig-29-fiberpasta/, 2càs d'huile d'olive, 100gr d'olives noires, 200gr de lardons, 1càc de sel, 20gr de levure de boulanger fraîche, 200gr d'eau, 1càc de romarin Les recettes...

  • Tarte saumon épinard chèvre Ig Bas

    07 avril 2022 ( #Salé )

    Ingrédients : pour la pâte : 120 gr de farine T150, 50gr de farine l'orge mondé, 50 gr de farine de sarrasin, 65gr d'huile d'olive, 75gr d'eau et une pincée de sel. Pour la garniture : 300gr d'épinards frais, du saumon fumé ( assez de quoi recouvrir votre...

  • Chinois Ig Bas

    01 mars 2023 ( #Sucré )

    Ingrédients : Pour la crème pâtissière : 50 gr de farine ig bas ( ici fiberpasta), 1 càs de crème d'avoine précuite ( une farine ig bas qui remplace la maïzena pour épaissir), 3 œufs, 500 grammes de lait ( demi-écrémé pour ma part), 1càc d'extrait de...

  • Gateau d'automne pomme courge sans lactose et Ig Bas

    07 octobre 2022 ( #Sucré-Salé )

    Ingrédients : 720gr de courge épluchée, 50gr de xylitol, 4 pommes, 3 œufs, une pincée de sel, 175gr de farine Fiberpasta, 1 sachet de levure, 25cl de boisson végétale sans sucres ( épeautre pour moi), 60gr de ghee Aujourd'hui je vous présente une recette...

  • Brioche tressée Ig Bas

    01 août 2022 ( #Sucré )

    Ingrédients : 550 gr de farine Fiberpasta https://www.al-origin.fr/produits/farine-ig-29-fiberpasta/, 1càc de sel, 2 œufs, 125gr de beurre demi sel ( doux possible), 60gr de xylitol, 20gr de levure de boulanger fraîche, 260gr de lait demi-écrémé Comme...

  • Quiche petit pois asperge et brillat-savarin de Laurent Mariotte version Ig Bas

    27 juin 2022 ( #Salé )

    Les ingrédients : Pour la pâte brisée : toujours celle de Bérangère Philippon que j'affectionne particulièrement car elle est express et s'étale à merveille : 120gr de farine T150, 50 gr de farine d'orge mondé, 50gr de farine de sarrasin, 65 gr d'huile...

  • Tarte tomates anchoïade Ig Bas

    06 juin 2022 ( #Salé )

    Ingrédients : pour la pâte : 150gr de farines de lentilles vertes, 70gr de farine d'orge mondé, 65gr d'huile d'olive, 75gr d'eau et une pincée de sel. Pour la garniture : 3 wasas fibres, de la moutarde, 3 tomates ( selon grosseur et selon plat utilisé),...

  • Pain sportif au levain Ig Bas

    12 mai 2022 ( #Pain )

    Ingrédients : 150gr de levain maison, 250gr de farine intégrale (T150), 250gr de farine de petit épeautre complète, 10gr de sel, 350gr d'eau, deux grosses poignées d'oléagineux de votre choix ( amandes et noisettes ici) et deux grosses poignées de fruits...

  • Muffins Citron/Myrtilles Ig Bas

    10 mai 2022 ( #Sucré )

    Ingrédients : 3 œufs, 1 pot de fromage blanc ( 100gr), 1 citron bio ( zeste + jus), 1 càs de miel d'acacia, 150gr de farine d'épeautre complète, 150gr de poudre d'amande, 1 sachet de levure. 200gr de myrtilles J'ai tellement aimé le mélange citron/myrtilles...

  • Invisible de courgettes et jambon cru

    25 août 2022 ( #Salé )

    Ingrédients : 850gr de courgettes, 100 gr de boisson végétale sans sucres ( avoine pour moi), 1càs d'huile d'olive, 8 feuilles de menthe, 200gr de fromage de chèvre frais, 50gr de farine ig bas ( petit épeautre pour moi), un sachet de levure chimique,...

  • Gateau vapeur pomme framboise Ig Bas

    13 avril 2022 ( #Sucré )

    Ingrédients : 50gr de beurre, 35gr de xylitol, 100gr de farine fiberpasta https://www.al-origin.fr/produits/farine-ig-29-fiberpasta/, 1/2 sachet de levure chimique, 50gr d'huile neutre, 3 oeufs, 2 pommes ( vous pouvez varier), 125gr de framboises, 700gr...

  • Clafoutis abricot nectarine coco au son d'avoine et lait de coco Ig Bas

    04 juillet 2022 ( #Sucré )

    Ingrédients : 3 pêches/nectarines, 4 abricots, 250ml de lait de coco, 1càs de sirop d'agave, 2càs de son d'avoine, 2 œufs, 2càs de fleur d'oranger, 2càs de noix de coco râpée, un peu de beurre pour le(s) moule(s) Cette recette est d'une grande simplicité...

  • Brioches façon Doowap Ig Bas

    24 juin 2022 ( #Sucré )

    Les ingrédients : 520gr de farine Fiberpasta https://www.al-origin.fr/produits/farine-ig-29-fiberpasta/, 20 gr de levure de boulanger fraîche, 20gr de xylitol, 2 œufs, 1 pincée de sel, 220gr de lait demi écrémé (ou entier), 80gr de beurre ( doux ou demi...

  • Gâteau à l'abricot Ig Bas

    17 juin 2022 ( #Sucré )

    Les ingrédients : 100 gr de farine d'amande https://www.deliceslowcarb.com/farine-d-amande/536-farine-d-amande-400-g.html, 50 gr de farine d'orge mondé, 50gr de poudre d'amande, un sachet de levure chimique, 50ml d'huile d'olive, 30gr de sukrin gold https://www.deliceslowcarb.com/sukrin/534-sukrin-gold-500g.html,...

  • Pancakes épinards Ig Bas

    08 juin 2022 ( #Salé )

    Ingrédients : Des épinards frais ( je n'ai pas pesé mais j'ai rempli le robot), 100gr de farine de petit épeautre, 50gr de farine de sarrasin, 225gr de yaourt grec, 1/2 sachet de levure, 125gr de ricotta, 2 œufs, 40gr de parmesan, sel, poivre Ce n'est...

  • Brocolis en "flette" Ig Bas

    22 janvier 2023 ( #Salé )

    Ingrédients : 1 beau bouquet de brocoli, 200 gr de bacon en allumettes, 20 cl de soja cuisine fluide, 200 gr de fromage à tartiflette fumé. Savez vous que le brocoli est un allié de la cuisine ig bas? Ce légume est riche en fibres, réduit le mauvais cholestérol,...

  • Lentilles corail au poulet et aux légumes Ig Bas

    03 janvier 2023 ( #Ninja Multicuiseur )

    Ingrédients : 600 gr de blanc de poulet, 1 oignon jaune, 6 champignons ( voir plus ou moins selon la taille), 2 grosses tomates fraiches si de saison ou concassées, 300 gr de lentilles corail, 5 baies, sel, piment d'Espelette, huile d'olive. J'ai réalisé...

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